KONSEPT
Ateş, Zaman ve Tazelik
Terra & Ember, Akdeniz brunch’ını ve akşam yemeğini odun ateşinde pişen imza tabaklarla birleştirir.
Rezervasyon
Masa ayırt
Ateşin tazelikle buluştuğu eşsiz lezzet noktası.
Binlerce yıllık meşe ateşi geleneği, modern Akdeniz mutfağıyla buluşuyor.
Yavaş közlenen sebzeler ve sabırla mühürlenen etlerin uyumu.
Odun ateşinin sıcaklığı, her tabakta bir sanat eserine dönüşür.
Günün en taze ürünleri, usta ellerde unutulmaz bir hikâyeye dönüşür.
Büyük sofralar, birleşen kalpler ve paylaştıkça artan lezzetler.
Özel seçilmiş dana eti, meşe odunu ateşinde pişirilmiş, yanında közlenmiş sebzeler ve özel sos ile sunulur.
Taze deniz ürünleri, zeytinyağlı sebzeler, limonlu sos ve Akdeniz otları ile harmanlanmış özel seçim.
Sezon sebzeleri, granola sos, fındık ve taze otlar ile hazırlanan sağlıklı ve lezzetli seçenek.
Özenle seçilmiş yerli ve yabancı şaraplarımız, menümüzdeki lezzetlerle mükemmel uyum sağlar.
Geleneksel ve modern tatlılarımız, özel soslar ve taze meyvelerle sunulan lezzet durakları.
Özel günler ve kutlamalar için hazırlanan, 2-8 kişiye özel menü paketlerimiz.